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by Animal Skin |
家でのんびり過ごした休日、お昼は魚介のペスカトーレ。 海老といか、ベーコンなどをトマトソースと白ワインで煮込み、味付けはシンプルに。 あさりを入れたらもっとコクが出たかも。 最近うちの冷凍庫で必ず常備しているコストコの冷凍エビ900g。 はじめはどうかな~と思って試し買いしてみたけれど、これが使える! 焼いても煮ても、そこそこおいしいし、とにかく便利。 下処理済みなので、水洗いで解凍してすぐに調理できるし。 海老チリ、八宝菜、グラタンなどなど前回はいろいろ使い、今回尾付きをリピート買いしました。 11月最後の今日、朝から晴天でベランダからも富士山が見えました。 夕暮れ時は細い三日月と、きれいなグラデーション。 カメラを持って外に出ると、昼間の暖かい日差しが嘘のように寒い。 明日から12月。 今年もバタバタしながらあっという間に終わってしまいそうです。 クリスマスに大掃除に、帰省準備に・・・ 毎日、プレゼントをお願いするタイミングを見計らって、「サンタさんはまだ?あと何日?」と聞いてくる長男。 あと一月、まだまだ楽しい予定が待っています。 Top▲
by oishii-jikan
| 2008-11-30 18:41
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