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料理と子育て、日々のあれこれ
by oishii-jikan
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とうもろこしのかき揚げ
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夏になると、揚げたてとビール!が美味しいとうもろこしのかき揚げ。

以前、樹木希林が面白いよ、と母に勧められてた映画「歩いても 歩いても」。

兄の命日に実家に集まった家族が、皆で実からもいで母が揚げていく、このかき揚げのポンポンというシーンが印象的でそれ以来我が家でもよく作るようになりました。

父が近所から盗んできたとうもろこしを母が揚げている最中、そのご近所さんからとうもろこしのお裾分け。
台所からはポンポンという美味しそうな音が聞こえ、一家は沈黙で嫌な空気に。
そこで、今は亡き兄が、「八百屋さんで買ってくることなかったね!」と、なんとかきり抜いたと昔話に笑うけれど実は、これは弟の一言でした。

いつも両親の愛情は、兄よりひとつ遅れていたと今でも感じる弟は、なにかのついでに「ほんとはあれ言ったの俺なんだよね、どうでもいいけど。」と母にぼそっと言います。

この家族のかき揚げにまつわるエピソードが心に沁みる。
美味しい記憶と、何処にでもありそうな夏の実家の風景、家族とのわだかまりと温かさ。


今年も揚げてる途中、自分と子供の口に放り込みながら、もう一度観たいな~と思うのでした。



歩いても 歩いても
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Top▲ by oishii-jikan | 2013-06-11 09:51 | お料理
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