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料理と子育て、日々のあれこれ
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晴レル家教室~ピクニック ア ゴーゴー!
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3月のアゴバケットレッスンは、「ピクニック ア ゴーゴー!」

メニューは、
父 憲治さんのトマトスープ
ニース風フリフリサラダ
豚肉グリルのカレーマヨネーズサンドイッチ


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ニース風サラダは、アンチョビバジルの手作りドレッシングに、フリッジや卵、ツナなどを容器に入れて、ピクニックへの道中フリフリするだけ。

ハーブでマリネした豚肉をピンク色にジューシーに焼き上げるのは、微妙なタイミング。
こちらも面白可笑しく、みんなで爆笑しながらそのコツを教えていただきました。


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このままでもおいしそうなお肉を、たっぷりの野菜と手作りカレーマヨネーズで挟みます。
ミントが隠し味。


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今回は、このサンドイッチをそれぞれラッピングするのがメインなのです。

用意していただいたラッピング材料は、どれもセンスのいい素敵なものばかり。
よく聞くと、ほとんどが先生のお宅にあるビンの蓋や、野菜が巻かれていた帯などをコピーしたもの。
これらを組み合わせるだけで、オリジナルな小包が出来上がって楽しい!
黙々と没頭してしまいました。


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サンドイッチとサラダカップのラッピングが終わると、近くの公園へ。
少し肌寒かったけれど、熱々のトマトスープがおいしかった。
フリフリしたサラダも丁度よくミックスされ、今年初めてのピクニックを満喫しました。


生活の要となる料理を、アートにしてしまうというのがこちらのコンセプト。
毎回おいしいものと想像力を楽しむ、プラス笑い(笑)
お腹も脳も活性化される、月に一度の幸せ時間♪

来月のワクワクも楽しみです。
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Top▲ by oishii-jikan | 2013-03-22 17:07 | 晴レル家教室
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