秋本番となってきた先日、一足先においしいデザートをいただいてまいりました。
さつまいもたっぷりの濃厚プリン。
ほろ苦いカラメルがかけられたお花型は女子にはたまりません(笑)
切った断面は、芋ようかんさながらのきれいな色。
「早く食べたい~~」
プリンといってもふるふるなわけではなく、しっかりとしたお芋の味。
苦味のきいたカラメルとの相性もばっちりで、これがかぼちゃだったら・・・とまた妄想が広がります。
私は、先日の栗とボンヌママンのマロンペーストを練り込んだパンを焼いて行きました。
しっとりしたマーブルに出来上がり。
栗にさつまいもにかぼちゃ、幼稚園の芋掘りにも期待しつつ秋デザート談義は止まりません♪