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料理と子育て、日々のあれこれ
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一足早い?
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先日一足早いクリスマスランチを我が家で開きました♪

お料理上手ないつもの友人たち含め、この日は新しいお客様も^^
ごく最近ご紹介いただき、実は相思相愛だったという(笑)学年は違うけれど同じ幼稚園のママ友達。

「実は私もすごく気になる存在だったの~!」
と言われ、いや、私の方がもっと気になってた!と。

専業主婦、母という立場になってから、やはり出逢いは幼稚園の中になってしまいがちで、でもその中でもあのママ気になる!という存在はあるわけで・・・

まぁ、外見や雰囲気が好きだなということなのだけれど。

たまたま出逢いが出逢いを呼び、巡り合えた♪そんな感じです。

お話してみると、思っていた通りの方で意気投合^^
やはりこちらも男の子二人のママ。

私同様男らしい、彼女の方が男前?(笑)な性格で、いつかはお酒もご一緒に・・・(すっかり男目線)と思わせる女性でした。



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いつものテーブルクロスに朱色のラインを渡らせるだけで、なんだかクリスマス仕様に。
簡単な料理にもグリーンと赤をプラスするだけで見た目だけは華やか。

にんじんポタージュ
アボカドムース
れんこんの黒七味きんぴら
生ハムロール
エビとポテトのレモンバター
ひき肉のミルフィーユ

友人手作りベリーとクリームチーズのライ麦パン
いちぢくのキャラメルパウンドケーキ
キャラメルポップコーンのツリー


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艶やかなカラメルたっぷりプリンも。

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添えられたナッツとレーズンのチョコも手作り。
いい仲間に囲まれ素敵な出逢いがあり、お腹も心もいっぱいの一日^^
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-11-28 18:11
益子焼でランチ
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ここ数カ月のブログ休止で撮り貯めた写真たち。
見返して整理していたら、まだまだありました(笑)

11月の初めに友達に誘っていただいた益子の陶器市。
年に一度のイベントらしく、そういえば1年前にこの友人宅で見たカップがこの陶器市での戦利品だと聞き来年は!と意気込んでいたことを覚えていてくれました。

初日が肝心だから・・・と陶器市一日目の朝早く出発し9時にはついたのですが、すでに渋滞、メイン通りは人で大混雑。
いろいろ見て周るも一日がかりで歩き続けるほど盛り沢山!

これは毎年来なきゃだめだな、というくらい大満足でほくほく帰ってきました。
来年は是非前のりで・・・(笑)


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この日来客があったので、早速選びぬいて?きた食器でお家ランチ。

普段使いに、と思っていたけれど意外に洋風になってしまいがちなおもてなしにも使い易そう。
スクエアで、ブルーの点々が並んだお皿はやっぱり持って帰ってきてよかった^^

手びねりのお揃いのスプーンは¥100と激安。
こんな掘り出し物に出会えるのも嬉しいところ。

さて、今回のお客様は最近知り合った?再会した?祖母方の親戚。
私の祖母と、彼女のお祖父さんが姉弟だと、去年突然紹介を受け。

祖母の親戚とはほとんど会うことがなく、けれどとても近くに住んでいるというのでお互いに帰省している間お話させてもらったら、ほんとに近所だったことに驚き。

それからは、商店街のお祭りや、買い物先のイオンなどで偶然会うことも多く(笑)
この辺の主婦、行くところは同じなのね~とか、うちのマンション内で彼女の幼稚園ママと遭遇したりだとか、かなりローカルな話題で事欠かない仲になったのです。

ちなみに、祖母の兄弟内の私達と同じ立場の孫の中にホリプロスカウトキャラバングランプリの高良光ちゃんもいます。
彼女にもいまだ会ったことはないけれど、実家にはカレンダーが飾られてます。

そんなこんなで、お互いのお迎え時間まで盛り上がり、ツボ!なお土産も頂き、大人になって知り合う親族も面白くていいな~と。

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久しぶりに焼いてみたググロフ型。
バターソテーしたリンゴとシナモンを焼き込んでみましたが好評でした^^
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-11-23 12:51
さば寿司講習
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だいぶ前に頂いた手作り焼さば寿司。
しめたサバも押し寿司も大好きなので、思いがけないお裾分けはほんとに嬉しい^^

この日のお昼早速お楽しみを・・・と思って少しずつ頂こうと思いきや、次男にほとんど1本食べられてしまいました。
さすが我が息子、おいしいものを知ってる。

諦めきれず、ならば作り方を教えてもらおうとその日からお願いしてたさば寿司講習会。




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さばのフィレを大量に頼んでおいたので、これでもか!というくらい作りました(笑)
酢でしめるわけではなくグリルで焼くので、意外と簡単。
骨を取る作業が大変そうでしたが、巻き方のコツも伝授していただき♪
その間に子供5人のお風呂も無理やり完了。

男の子ママたちのざっくり加減は気持ちいい。

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みんなの持ち寄り料理が並べられたところで、冷やしておいたスパークリングを。
(こんな日のために夫が常備しておいてくれています^^感謝!)



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一日寝かした方がおいしいと言うけれど、出来立ても格別でした。
酢飯にいれたたっぷりの生姜と大葉の香りも最高。
ちなみに生姜の甘酢漬けは、実家の祖母が採れたてで毎年漬けているもの。

それぞれの家庭の今日の夕飯になるべく用意された料理も幸せな味。

いつものメンバー、何を作らせてもレベル高し・・・

また今日も、もう外食はできないなぁと感じる夜でした。
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-11-23 11:33
クリスマス支度と一人DVD
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先日毎年恒例のモミの木、手に入れてきました。
欲張って枝が生い茂っているものを厳選してきましたが、残念ながら我が家のリビングには大きすぎてかなりの圧迫感。
半分以上刈り取り、やっと指定の場所に収まりました。

去年のヒメンリがやはり一番のお気に入りで、今年は赤い星型だけを追加。

この素朴さが落ち着きます。



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これまた素朴なモビール。
私的には、ツボ!な可愛さ^^
こちらも毎年活躍してくれそうです。



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今日は家族が寝静まった後、一人DVDを。

「食堂かたつむり」、映画では観られなかったので新作を早速。
予想以上にとってもよかった。

お料理絡みの映画は、とにかくインテリアや食器が気になって巻き戻して確認してしまうほど(笑)
今回もお鍋からテーブルに並べられるスプーンに至るまで、なんだか幸せオーラ満載。
というのも、料理をつくることで人を幸せにし、さらには自分までも幸せになってしまうというなんともあったかーいお話なのです。
映像もとてもかわいい。

先日の「東京ごはん映画祭」。

eatrip「第一回東京ごはん映画祭」http://eatrip.jp/tokyo-gohan.

行きたいなぁと思いつつ行くことはできなかったけれど、大好きな目で食べる映画が集結♪
かもめ食堂に始まり、青いパパイヤの香り、南極料理人、アメリも、すべて私の中で上位に入る映画ばかり。

DVDを観た後、そういえば・・・と思いだした単行本。
半年以上も前に買ってきてしまい込んでいたこと忘れてました^^;

今度は読んで味わいたいと思います。
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-11-19 01:23
おもてなし会
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お久しぶりの更新ですが、、、
今日はとっても刺激を受けた一日だったので、この興奮が冷めないうちに・・・と思い素敵な写真をup^^

仲の良いママ友達に誘われ、巷で噂のおもてなし会に参加させていただきました。

というのも、雑誌LEEで有名な数年前の「100人隊」(なるものを今回知った!)グランプリyokoさんのご自宅にLEEファンがこぞって集まるという何とも魅力的な料理教室。

是非とも行ってみたい!
テーブルコーディネイトも!
インテリアも!

あまりにも楽しみで、普段それ程目にしない今月号のLEEを早速持ち帰りじっくり予習(笑)

yokoさん載ってました!
この話題の方がご近所に住んでることに感動。




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うちから車で数分の素敵な一軒家で、とっても可愛いyokoさんが出迎えて下さいました。
吹き抜けの明るいリビングにはこだわりの家具や、彼女お気に入りのナチュラル雑貨がセンス良く飾られ、まさにLEEの世界。

かわいいものを見つけると、カメラを向けずにはいられない私達。
なにかの撮影かしらと思うくらい、終始パシャパシャとさせていただき。


お料理の実演もじっくり見学。
の合間にキッチン、リビングのインテリアを盗み見(笑)


簡単おいしいおもてなし料理をLEE話で盛り上がりながらいただいて大満足♪


Menu

シーフード茶碗蒸し
豚肩ロースの白ワイン煮込み
サーモンとクリームチーズのちらし寿司
ミルクティーゼリー


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図々しくもお二階も拝見。

子供部屋も寝室まで!(すいません^^;)
ベッドカバーもカーテンも上質なリネン。

中でも作業部屋の机が素敵で一同驚きでした。

お嬢さんのワンピースのリバティ、思わずパチリしたくなるほど身悶えでした。(私達3人男の子ママ)

かなり興奮してしまったのは、あの雅姫さんと伊藤まさこさんとお知り合いだったこと。
身近に(同じ千葉県に)そんな世界で活躍される同じ主婦がいたとは・・・
しかも、とても気さくで飾らないかわいい女性。


主婦で、ママにならなければ知らなかった世界。
最近の雑誌を見ても、主婦パワーには圧倒されます。

私の周りも個性溢れる素敵な女性ばかり。
子育てを含め、いろんな経験をして、自分の好きなものが確立され味が出て・・・

そんな女性に、母親になりたいなぁと実感した一日でした。

ちなみにこの日次男を預かってくれたマンションの友人、お夕飯まで用意してくれて、夜はお酒と共にお楽しみ^^
彼女も見習うべき大切な女性です。


そういえば、先の伊藤まさこさんの京都本片手においしいもの巡りをこの秋したんだっけ。

その写真も近々upします♪
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-11-17 00:07
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