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料理と子育て、日々のあれこれ
by oishii-jikan
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ドライトマトとオリーブのパン
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ドライバジルを入れた生地でとよ型のパンを焼きました。
中にはドライトマト、オリーブ、たっぷりの粉チーズと塩こしょう。

お酒に合うように・・・と味付け。
というのも、この夜はお楽しみのお家飲み会。

恒例のママ友宅なのですが、この日の目的は「THIS IS IT」観賞会。
ちょうど観たかったDVD。
スパークリング、おいしいおつまみ片手にゆっくりと過ごす土曜の夜。



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観終わった後も、話は尽きず深い時間へ。
この人たちとはママ友達という立場を超えて話ができるので、結局終わりがなく、結論もなく。
セラピストでもある彼女のおかげで私とは無縁なスピリチュアルな話が聞けるので、とても興味深く、考え深い。
日々の生活や子育て、何気なく話した悩みが自然と解決していたり、もらったアドバイスがドンピシャ!だったり。
まさに彼女との時間が、私のパワースポット(笑)

時々過ごす、こんな夜ふかしのおかげで?翌週からまた頑張れるママたちなのでした^^
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-02-24 23:17
プレゼント用に
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いろいろ作りました。
一日オーブン稼働しっぱなし。
途中ブレーカーが落ちるハプニングもありましたが・・・

生ハムとカマンベールのマフィン
シナモンロール
ポテトとバジルのクッキーパイ
加えて、ゴマと抹茶のクッキー、ドライトマトとオリーブのラウンドパンも焼きました。

夕方までの便に間に合わず、夜9時に翌日着のヤマト運輸が家まで取りに来てくれました。
さすが、ヤマト。

おいしく食べてもらえますように・・・
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-02-20 14:14
お家でカフェ
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幼稚園から帰ってきてからのお家カフェ。
朝送り出す時にマンション仲間で午後のお茶会の予定をしたところ、手作りスイーツがそれぞれ集まり甘ーいテーブルとなりました^^


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友達のチョコタルトに、シュークリーム。
おいしかった~♪
午後までに作ってしまう彼女たち、なんだか同じ匂いを感じます(笑)

初めてとよ型を使って焼いたドライアップルのオーバルパン。
型に入れて発酵させたせいか、しっかりと膨らまずずっしりとした重いパンになり失敗><
やっぱり自己流は駄目だなぁと反省し、調べたところ作り方が間違っていたことに気づく。

そして今日も、今夜のお家飲みのため^^再度挑戦中。

試食もできないまま、見た目で衝動買いした中村屋のかりんとう。
しかも、吉祥寺の改札前で売り子のおばさんにすすめられ・・・
フランボワーズとちりめん山椒、帰りの電車のなかで一口食べて友達と無言で吹き出す(笑)
お互い期待しすぎました。


先日、北欧雑貨とおいしいもの巡りに一日歩いた吉祥寺。
都内はほとんどわからないけれど、時々訪れるこの辺りは一番落ち着きます。
住んでみたいNo1!にも納得^^

ランチは、狙っていたスカンジナビア料理のお店を予約していなかったため断念。
ソイビーンファームというお味噌専門店でいただきました。
以前テレビで観たことがあり、思わず入ってしまった・・・

こちらも、終始半笑いのランチタイムでした(笑)



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偶然ぶつかった、あの「はらドーナツ」。
この看板観たことあるーっと思わずパチリ♪
壁の絵も、立て看板もほんわかしていてかわいい~

できたてのプレーンはふわふわもっちり。
豆乳仕立てのほんとに素朴なお味でした。
近所にあったら通うだろうなぁ。

そんな話をしながら、賑やかなお家でカフェ気分を味わうママ達なのでありました^^
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-02-20 13:39
バレンタインとおいしい週末
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バレンタイン用にメダイユというチョコを作ってみました。
「メダイユ」とは、フランス語でメダルの意味だそう。
数日前に何気なくバレンタインレシピを見ていたところ、このチョコに釘付け^^

薄く敷いたチョコレートの上に、ナッツとドライフルーツ。
おいしいに決まってる!!

そんなことを思いながらも、先日デパ地下のガラスケースで見つけ、
立派なお値段に驚きつつ、そのまま退散・・・

材料を集め作ってみると、意外に簡単かつたくさんできる^^
手作りにして正解でした♪
といっても、チョコを溶かすだけでしたが。

チョコをもう少し良いものにすれば、もっと大人な味になったかな?

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何はともあれ、あまりチョコ好きではない息子たちが喜んでくれたのでよかった^^
二人に用意したチョコエッグは、中身だけ楽しんでおりました^^;
お友達にも少しお裾分け。



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先週から幼稚園の作品展と祝日で4連休だった我が家。
以前から気になっていた近所のケーキ屋さんへ行ってみたり、久しぶりに大好きなドーナツが食べたくなったり・・・

この時期、外に出るのはかなり危険。
見た目も華やかで可愛くて、甘~い誘惑には勝てません。

真っ赤なてんとう虫?!
気になって選んだケーキは、甘すっぱいラズベリー。
ショコラムースと相性ぴったり♪

ラズベリーソースのガトーショコラもいいなぁ。

バレンタインが過ぎても、寒い間はやっぱりまだまだチョコを楽しみたいと思うのでした^^
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-02-14 23:54
テーブルウエア・フェスティバル
テーブルウエア・フェスティバルを見に東京ドームへ行ってきました。

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お世話になっているテーブルコーディネイトの先生が以前こちらで優勝したことがあり、たまたま友達から日曜までやっていると聞き急きょ行くことになりました。



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前日電話をしていた母に話したところ是非行ってみたいとのことだったので、寒い中水道橋で待ち合わせ。
二人とも行ってよかった~~と大満足な催しでした。

ドームいっぱいに展示された器の数々。
テーブルコーディネイトもいろいろな場面に合わせたシチュエーションで、その美しさにため息の連続。
料理を盛り付けた写真も飾られ、50以上のテーブルほとんど写真に収めてきました(笑)
午後からは、料理番組で観たことのある江上栄子先生の公演。






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そしてそして大興奮だったのは、全国各地の焼き物のお店が展示販売されていたこと。
手にとってびっくりする高級品もあれば、この展示会だから手に入るお手頃な品も。

最近和食器もいいなぁと思っていたところなので、、、もちろんこちらの方もかなーり時間をかけて楽しんできました。



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いくつか持ち帰ってきた戦利品のひとつ。
滋賀のお店の信楽焼。

コーヒーにも使える湯呑みを探していたのだけど、このころんとした形とデザインに一目ぼれ。
和風カフェオレボール、おしるこ、黒みつ豆乳プリン?などなどイメージがムクムク膨らんで・・・

興奮の末の衝動買いですが・・・
もう少しお行儀が良くなったら、息子たちのお茶碗でも^^

後は、煮ものや花器にも使えそうな益子焼。

これを機に焼き物、はまりそうです。
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-02-08 15:57
Happy Birthday 5th
長男が5歳の誕生日を迎えました。
毎年、自分の誕生日以上に感慨深い日。

初産ということもあり地獄の一日だったこの日、「この時間はこれくらい辛かった・・・」一日そんなことを考えながら。
意外と覚えているものだなぁと思いつつ、元気に5歳になったことに感謝して^^

息子のリクエスト通り、手巻き寿司に。
他には?と聞いても、お刺身だけあればいいと・・・
あとは、ケーキは抹茶にしてね。

お寿司には必ずわさびをかかさないし、最近ママ友達には「年齢サバ読んでいるのでは?!」と疑惑を持たれているおっさんのような息子です(笑)


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そんな息子でも、この日はかなり前から楽しみにしていて幼稚園の手帳を見ては指折り数えていた毎日。
用意していたプレゼントをうっかり見つけられたりとハプニングはありましたが、、、無事満足のいく誕生日を過ごせたようです。

ケーキは要望通り、抹茶のシフォン。
今年はデコレーションもお任せに。

飾りの仮面ライダーピックも自らお手製。




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以前友達から、誕生日ごとにメッセージ入りの絵本を贈っていると聞いたことがあり、ずっと続けられたら素敵だなぁと思っていたので私も息子が喜びそうな絵本を選んできました。

ホットケーキとこおろぎ、まさに大好きなもの!
エリックカールのイラストも可愛く、こおろぎの方は最後に虫の音が聞こえる楽しい絵本です。



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元気に明るく、ぐんぐん大きくなってほしい。
絵本に入れたメッセージはそれだけ。

パパとママは君のそんな姿を楽しみにしているよ。
年を重ねていくたびに、息子の幸せがどんどん増えていきますように・・・


Happy Birthday!
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-02-05 23:54
初雪
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昨夜から降り始めた雪が一晩でこんなに積もり、2年ぶりの雪景色となりました。
寝る前に、だんだん白くなっていく景色を大興奮で見ていた息子たち。

今朝は私が起きる前にパパと朝食を済ませ、幼稚園に行く前に公園でひと遊び。


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初めての雪に、寒くて冷たくて半ベソで帰ってきた次男。
雪は冷たくて痛いから嫌らしい。
見かけによらず軟弱者で、その後一日家に閉じこもっていました。


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明日も積もるかなぁ~
寒さよりも雪に夢中な長男、今日も明日を楽しみに早々に眠りにつきました^^

おやすみなさい。
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-02-02 23:10
りんごといちじくのケーキ
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いつもの簡単りんごケーキにちょっと手を加えたカントリーケーキ。
りんごといちじく、オレンジピールをシナモンとバターでソテーするだけで、しっとり贅沢なケーキになりました。

この日遊びに来てくれたママたちにも好評で、早速レシピを教えて!との声が・・・
これで何人目でしょうか^^

分量も覚えやすく手間もかからず、すごく簡単だよ♪と言うと普段ケーキ作りをしないママもなぜかやってみよう!と思うらしいです。

私も初ケーキはこれだったのでは・・・

それ以来、突然の来客にもりんご一つあれば出来上がってしまうこのレシピはかなり重宝しています。
この日はいつもの生クリームの代わりにバニラアイスでさらに時短(笑)

温かい紅茶でおいしくいただきました。
寒いこの時期、熱いお茶やコーヒーでいただくアイスクリーム、これも格別です^^
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Top▲ by oishii-jikan | 2010-02-02 19:01
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