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料理と子育て、日々のあれこれ
by oishii-jikan
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"soft autumn leaves" Skin
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マロンショコラ
夏休みが終わり新学期が始まったと思ったら、あっという間に連休突入。
映画の舞台挨拶でお気に入りの俳優を目の前にし、のぼせ上がっている間に大型連休も何となく過ぎ去ってしまいました(汗)

夫と長男が大阪に遊びに行っている間、私と次男は風邪をひきつつ実家でのんびりと。
母に栗拾いに誘われ、やっと秋らしい気分に。

早いうちに剥かなければいけない!と必死に拾ってきた大量の栗と格闘している母を横目に、それほど栗は好きではないのだけれど私も手伝うことになり・・・

栗ってこんなに苦労してまで食べるもの?!というくらい大変な作業でした。
最後は手のひらにマメができ、けんしょう炎寸前の状態に。
大鍋に山のように積まれる綺麗に剥かれた栗たち。
妙な達成感を味わいつつ、甘く煮こまれたひとつを口に入れると・・・
こんなにおいしかったっけ?!
苦労した分、味も格別でした。

パンに入れて、ケーキはどんなマロンケーキにしようか・・・
妄想を膨らませながら、やっと今日一つ目出来上がりました。


e0145575_20442411.jpg



ココアと黒糖のパウンドケーキ。
惜しげもなくゴロゴロと贅沢にいれた栗がなんともうれしい。



e0145575_20443330.jpg


ラッピングをしてお友達にもお裾分け^^

冷蔵庫にはまだまだ大事に残した甘い栗たちが眠っています♪
次はマロンペーストを入れたパン?
栗ご飯もいいなぁ~
ロールケーキのクリームにいれてもおいしそう~

しばらく秋の味覚を楽しめそうです。
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Top▲ by oishii-jikan | 2009-09-27 21:19
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