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料理と子育て、日々のあれこれ
by oishii-jikan
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開運堂 白鳥の湖
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長野土産のひとつ、開運堂の白鳥の湖。
実はこれ、伊藤まさこさんの本「おいしくてかわいい」で見て以来ずっと気になっていたお菓子。
一度はお取り寄せしようかと思っていた程。
松本市内を歩いていた時に偶然見つけ、(紙袋を持っていた人を辿って・・・)やっぱりありました白鳥印のクッキー♪

これ、想像してた味、食感とも全然違うクッキーとは別物。
ほろほろの落雁のような、スノーボールを平たく焼いたような、口の中ですうっとなくなってしまう不思議な感じの洋菓子なのか和菓子なのか・・・
また食べたいなぁと思う大好きな味でした。



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息子の家庭訪問用に焼いた抹茶パウンド。
急きょ、朝あり合わせの小豆の缶詰を入れて1台だけ焼いたのですが、これが私の中でヒット!
先月散々焼いたパウンドよりもおいしいなぁ~と一人感動していたら、帰宅した息子たちもいつになくおいしい!とあっという間に完食^^

残念ながら先生の口に入ることはできませんでしたが、父の日用に実家へお裾分け。

何も考えず気楽に作ったものが、自分がおいしいと(かなり低い確率)なったりするから面白いものです。



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Top▲ by oishii-jikan | 2011-06-09 22:57
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