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料理と子育て、日々のあれこれ
by oishii-jikan
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和のおもてなし
和のおもてなし_e0145575_1943672.jpg


またまたおいしいランチをご馳走になってきました^^

今回のママ友宅にお邪魔するのは初めてなのでワクワク♪
先日も、知り合って間もないにも関わらず二人で都内に繰り出す仲にもなり。
お互い好みな雑貨屋さんや沖縄料理、おいしいバケットを求めてパン屋さん、彼女お勧めのあんみつ屋さん・・・
かなり盛り上がって楽しんできたばかりです。

常に素敵なことにはアンテナを張り巡らせ、他のママ友同様私に刺激を与えてくれる貴重な存在。

和のおもてなし_e0145575_19431329.jpg


初のおもてなし会、前日から用意していただいた和食中心のお料理は本当に丁寧に作ってくれたことが伝わるものばかり。
 

 ・黒米ころころおにぎり
 ・牛のたたき
 ・黒豆とクリームチーズのカクテル
 ・柚子&人参&レーズンのマリネ
 ・椎茸ポテト焼き
 ・芹の胡麻和え
 ・里芋の竜田揚げ
 ・オリジナルのっぺ汁
 ・五目白和え 
 ・金時豆の甘煮     (友人ブログ参照)


どれも自分では作ったことのないお母さんの味。
こんな料理が作れる母にならなければ!!と、またまた素敵女子に尊敬。

白和えのレシピもしっかり教えていただきました。

彼女のスレンダーなスタイルは、バランスの良い食生活からなるものかと・・・しみじみ。
ヘルシーだけどしっかりとした味付けがおいしく、いつもながらがっつり頂きました。


和のおもてなし_e0145575_20511835.jpg


バレンタインのスイーツ作りのリベンジ!ともう一人のママが作ってきてくれたロールケーキ。
前回失敗してしまったケーキとは、この模様入りのスポンジなのでした。

今回は春らしく、ふわふわの仕上がり。
私達全員、娘はいませんが自家製いちごシロップのプリンと一緒に一足早い雛まつりデザートに。

ぽかぽか陽気の中、少しだけ春の訪れを感じたおいしい一日。

ごちそうさまでした^^
Top▲ by oishii-jikan | 2011-02-24 20:45
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